Chắc hẳn bạn đã từng gặp tình trạng rau củ quả nhanh héo, úng hoặc mọc mầm dù đã bảo quản trong tủ lạnh. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo nhỏ giúp bảo quản rau củ quả tươi ngon lâu hơn, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng ngay tại nhà.
Bảo Quản Khoai Tây Bằng Táo
Một mẹo đơn giản nhưng hiệu quả để giữ khoai tây tươi lâu hơn là đặt chung chúng với táo. Khí ethylene do táo tiết ra sẽ giúp ngăn chặn khoai tây mọc mầm và héo. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra thường xuyên và loại bỏ táo nếu thấy có dấu hiệu bị hỏng để tránh lây lan sang khoai tây.
Bảo Quản Hành Tây Trong Tất Cũ
Bạn có thể bảo quản hành tây bằng cách cho chúng vào trong một chiếc tất cũ, buộc chặt lại và treo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mẹo nhỏ này giúp hành tây được bảo quản trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon, tránh bị ẩm mốc.
Bảo Quản Rau Lá Xanh Bằng Khăn Giấy
Rau lá mỏng như xà lách, rau mùi, hành lá rất dễ bị héo úa. Để bảo quản chúng lâu hơn, hãy rửa sạch rau, thấm khô nhẹ nhàng, sau đó lót khăn giấy giữa các lớp rau trước khi cho vào túi zip hoặc hộp đựng kín khí và bảo quản trong tủ lạnh. Khăn giấy sẽ giúp hút ẩm, giữ rau tươi ngon và tránh bị úng nước.
Bảo Quản Cà Rốt và Cần Tây Bằng Giấy Bạc
Giấy bạc không chỉ dùng để nướng thức ăn mà còn có tác dụng bảo quản rau củ. Bọc cà rốt và cần tây trong giấy bạc trước khi cho vào tủ lạnh sẽ giúp giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của chúng.
Bảo Quản Tỏi Trong Túi Giấy Đục Lỗ
Để bảo quản tỏi được lâu đến 6 tháng mà không bị héo hay mọc mầm, hãy cho tỏi vào túi giấy có đục lỗ để đảm bảo sự thông thoáng. Lưu trữ túi giấy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mẹo Bảo Quản Rau Củ Quả Khác
Ngoài những mẹo trên, còn rất nhiều cách bảo quản rau củ quả khác tùy theo loại. Ví dụ như bảo quản nấm trong túi giấy, bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng, hay bảo quản rau thơm bằng cách cắm vào cốc nước như hoa. Tìm hiểu và áp dụng đúng phương pháp bảo quản sẽ giúp bạn giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của rau củ quả trong thời gian dài.
Kết Luận
Việc bảo quản rau củ quả đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Hy vọng những mẹo nhỏ trên sẽ giúp bạn giữ cho rau củ quả luôn tươi ngon, sẵn sàng cho những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
PHOMA-HOAQUA.VN là website chuyên chia sẻ bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon tại nhà. Chúng tôi cung cấp thông tin hữu ích về các phương pháp bảo quản rau củ quả, thịt cá, trứng sữa và nhiều loại thực phẩm khác. Với mục tiêu giúp bạn bảo quản thực phẩm hiệu quả, tiết kiệm và an toàn, PHOMA-HOAQUA.VN luôn cập nhật những kiến thức mới nhất và những mẹo vặt thiết thực trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm. Hãy truy cập website https://phoma-hoaqua.vn/ hoặc liên hệ số điện thoại 0932 454 729 để biết thêm chi tiết. Địa chỉ: 57 Đường Lê Lợi, Phường 7, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
