Trong cuộc sống hiện đại, việc bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn luôn là mối quan tâm hàng đầu của mỗi gia đình. Đặc biệt, khi tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc hạn chế ra ngoài và dự trữ thực phẩm càng trở nên quan trọng. Bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo vặt đơn giản, dễ thực hiện giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn tại nhà.
Bảo quản tỏi bằng cách xay nhuyễn và cấp đôngẢnh: Tỏi xay nhuyễn được bảo quản trong khay đá.
Bảo Quản Tỏi
Chuẩn Bị
- Khăn giấy
- Khay đá
- Hộp đựng thực phẩm
Cách Thực Hiện
- Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy.
- Xay nhuyễn tỏi bằng máy xay sinh tố.
- Múc tỏi xay vào từng ô của khay đá.
- Đặt khay đá vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho tỏi đông cứng.
- Lấy tỏi đông đá ra khỏi khay, cho vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
Tỏi xay đông đá được bảo quản trong hộp kínẢnh: Tỏi đông đá được bảo quản trong hộp kín, tiện lợi khi sử dụng.
Bảo Quản Ớt
Chuẩn Bị
- Khăn giấy
- Hộp đựng thực phẩm
Cách Thực Hiện
- Rửa sạch ớt và thấm khô bằng khăn giấy.
- Lót một lớp khăn giấy khô vào đáy hộp đựng thực phẩm.
- Cho ớt vào hộp, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Ớt được rửa sạch và thấm khôẢnh: Ớt sau khi rửa sạch và thấm khô, sẵn sàng để bảo quản.
Ớt được bảo quản trong hộp có lót giấyẢnh: Ớt được bảo quản trong hộp có lót giấy giúp thấm hút độ ẩm.
Bảo Quản Hành Lá
Chuẩn Bị
- Khăn giấy
- Hộp đựng thực phẩm
Cách Thực Hiện
- Cắt bỏ rễ hành lá, loại bỏ lá úa và rửa sạch.
- Cắt hành lá thành khúc dài khoảng 4-5cm.
- Lót khăn giấy vào hộp đựng thực phẩm hình chữ nhật.
- Xếp hành lá đã cắt vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
- Hoặc có thể cắt nhỏ hành lá, cho vào hũ nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh.
Hành lá được cắt khúcẢnh: Hành lá sau khi được cắt khúc, sẵn sàng để bảo quản.
Hành lá được bảo quản trong hộp có lót giấyẢnh: Hành lá được xếp ngay ngắn trong hộp có lót giấy.
Bảo Quản Giá Đỗ
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm
Cách Thực Hiện
- Rửa sạch giá đỗ, loại bỏ cọng hư và để ráo nước.
- Cho giá đỗ vào hộp đựng thực phẩm.
- Đổ nước sạch vào hộp sao cho ngập giá đỗ.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Giá đỗ được bảo quản trong hộp chứa nướcẢnh: Giá đỗ được ngâm nước trong hộp kín, giúp giữ độ tươi ngon.
Bảo Quản Đậu Hũ Trắng
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm
Cách Thực Hiện
- Cho đậu hũ trắng vào hộp đựng thực phẩm.
- Đổ nước sạch vào hộp sao cho ngập đậu hũ.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
Đậu hũ trắng được bảo quản ngập nướcẢnh: Đậu hũ trắng được ngâm nước trong hộp, giúp giữ được độ mềm và tươi.
Bảo Quản Lá Tía Tô
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm hình trụ
Cách Thực Hiện
- Rửa sạch lá tía tô và để ráo nước.
- Cắt bớt cuống lá.
- Xếp lá tía tô đứng trong hộp đựng thực phẩm hình trụ.
- Bảo quản hộp trong tủ lạnh.
Lá tía tô được bảo quản đứng trong hộpẢnh: Lá tía tô được xếp đứng trong hộp, giúp giữ được độ tươi và tránh bị dập nát.
Bảo Quản Cà Chua Bi
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm
- Khăn giấy
Cách Thực Hiện
- Lót khăn giấy khô vào đáy hộp đựng thực phẩm.
- Cho cà chua bi vào hộp.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
Cà chua bi được bảo quản trong hộp có lót giấyẢnh: Cà chua bi được bảo quản trong hộp có lót giấy, giúp thấm hút độ ẩm.
Bảo Quản Rau Xanh
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm hình chữ nhật
- Khăn giấy
Cách Thực Hiện
- Rửa sạch rau, loại bỏ phần hư hỏng và để ráo nước.
- Lót khăn giấy vào đáy hộp đựng thực phẩm.
- Xếp một lớp rau lên trên khăn giấy.
- Lót tiếp một lớp khăn giấy lên trên lớp rau.
- Tiếp tục xếp rau và lót giấy xen kẽ cho đến khi hết rau.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
Rau xanh được bảo quản lớp rau xen kẽ lớp giấyẢnh: Rau xanh được bảo quản xen kẽ với giấy thấm, giúp giữ độ tươi lâu hơn.
Bảo Quản Cà Rốt và Bắp
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm hình chữ nhật
- Khăn giấy
Cách Thực Hiện
- Dùng khăn giấy cuộn quanh từng quả bắp và từng củ cà rốt, bịt kín hai đầu.
- Xếp bắp và cà rốt đã cuộn giấy vào hộp đựng thực phẩm.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
Bắp và cà rốt được cuộn giấyẢnh: Bắp và cà rốt được cuộn giấy bảo quản, giữ được độ ẩm và tươi ngon.
Bảo Quản Bí Ngòi, Ớt Chuông và Súp Lơ Xanh
Chuẩn Bị
- Hộp đựng thực phẩm
- Khăn giấy
Cách Thực Hiện
- Dùng khăn giấy khô cuộn quanh từng quả bí ngòi, ớt chuông và súp lơ xanh.
- Cho các loại rau củ đã cuộn giấy vào hộp đựng thực phẩm.
- Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh.
Bí ngòi, ớt chuông và súp lơ được cuộn giấyẢnh: Bí ngòi, ớt chuông và súp lơ xanh được cuộn giấy bảo quản.
Bảo Quản Khoai Tây và Khoai Lang
Chuẩn Bị
- Rổ hoặc giỏ lưới
- Giấy báo
Cách Thực Hiện
- Lót một lớp giấy báo vào đáy rổ hoặc giỏ lưới.
- Bọc từng củ khoai tây và khoai lang bằng giấy báo.
- Xếp khoai đã bọc giấy vào rổ hoặc giỏ lưới.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Khoai tây và khoai lang được bọc giấy báoẢnh: Khoai tây và khoai lang được bọc giấy báo bảo quản ở nơi khô ráo.
Bảo Quản Bí Đỏ và Hành Tây
Chuẩn Bị
- Rổ hoặc giỏ lưới
- Giấy báo
Cách Thực Hiện
- Lót giấy báo vào đáy rổ hoặc giỏ lưới.
- Cho bí đỏ và hành tây vào rổ hoặc giỏ lưới.
- Phủ một lớp giấy báo lên trên cùng.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bí đỏ và hành tây được bảo quản trong rổ có lót giấyẢnh: Bí đỏ và hành tây được bảo quản trong rổ có lót giấy báo.
Bảo Quản Cà Chua
Cà chua nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần bảo quản cà chua trong tủ lạnh.
Cà chua được bảo quản ở nơi thoáng mátẢnh: Cà chua được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Video hướng dẫn bảo quản thực phẩmVideo: Tổng hợp các mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn.
Trên đây là một số bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn tại nhà. Hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích cho bạn và gia đình.
PHOMA-HOAQUA.VN là website chuyên chia sẻ bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon tại nhà. Chúng tôi cung cấp thông tin, kiến thức và kinh nghiệm giúp bạn giữ gìn chất lượng và hương vị của thực phẩm một cách hiệu quả. Bên cạnh các bài viết chi tiết, PHOMA-HOAQUA.VN còn cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trực tiếp qua hotline 0932 454 729 và email [email protected]. Địa chỉ: 57 Đường Lê Lợi, Phường 7, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Truy cập website https://phoma-hoaqua.vn/ để biết thêm chi tiết.
